2015年3月11日 星期三

啊,那個丹丹

一塊炸雞 + 一碗肉羹麵線 + 一杯中杯可樂 = ?

??

如果在台北,答案可能是晏起而自甘墮落的周末,或混搭的宵夜,但在南台灣,這題目只有一個解答,那就是丹丹漢堡。

據說是30多年老字號,好歹算個半吊子高雄人的我,卻從來沒吃過這檔本土速食,直到年近半百,退隱南台,才在鄰近巷弄間,巧遇故"味"。那感覺,就像去喝小學同學喜酒,碰見面熟但又不熟的隔壁班同學,為了怕尷尬隨口閒聊,沒想到意外聊了起來,欲罷不能,這才發現原來彼此分享不少共同記憶。 丹丹?啊,對啦對啦,就是那個丹丹啊‧

才怪。

哈哈,其實除了黃色招牌和logo之外,對我來說,丹丹漢堡早就人事已非。MENU也是亂七八糟的東西大雜燴。或許排隊的少男少女噴發出來的賀爾蒙和青春 痘,仍舊亙古不變,但除此之外,已經沒甚麼能讓我聯想到那個麥當勞還是把妹聖地,而非衰微中速食帝國的黃金年代。丹丹漢堡賣廣東粥?YOU GOTTA BE KIDDING ME

可是...

生意好的咧! 店員一刻沒有空閒過,戴著牙套的小女生連頭上的帽子都沒時間戴好就忙著不斷調整著櫃檯上一長排像捲筒衛生紙般綿綿不絕的點餐訂單,動作比麻將桌上理牌的貴婦還俐落,客人則是增加的速度永遠超過減少的速度,排隊成了常態。

好吃嗎? 當然一定要問。騙你看到這裡,總得給個交代。其實說真的,炸雞真的好吃,但麵線就是唬人了。不過話說回來,有吃有喝,西餐夜市一次滿足,全套80塊新台幣還有找,你還能抱怨甚麼,咱們能不感恩跪地,親吻南台灣的土地嗎?



http://blog.yam.com/gil5415/article/78495589

2014年11月15日 星期六

不凡的地瓜

公司樓下一對阿公阿嬤,蹲在騎樓賣菜,走過去想想又走了回去,好久沒看到這樣賣菜的了。

"地瓜葉半斤50",阿嬤說。

"那我拿半斤",我說。

阿嬤抓起綠色葉子,交給旁邊的阿公秤斤兩。

"要不要買點地瓜?"

其實我不是很喜歡吃地瓜,不過阿嬤很熱情,不忍心回絕。老夫妻擺地攤,只賣地瓜和地瓜葉,猜他們是小農自售,應該合理吧。

地瓜分兩種,兩堆擺在布袋裡,一斤120,阿公說。

我從沒買過秤重的地瓜,真的沒概念,但是120這數字聽起來也太擲地有聲,我再沒概念也能感應這地瓜散發出不凡氣勢,當下腦中閃過的字眼是: WTF。

可是已經說買,總不能被價錢嚇到。阿公一把抓起好幾根地瓜,我立即進行損害控制。

"總共一百就好,吃不了那麼多。"

四隻眼睛狐疑的轉向我。不是說吃得少,吃的巧嗎?吃不起太多,淺嚐總可吧?

阿公懸在半空,滿手地瓜捨不得放下,遲疑了幾秒,總算丟下了大半,剩下三根細瘦的地瓜躺在塑膠袋裡。

"70好吧,加起來120",阿公說

我拎了袋子站起身,不知為何有些罪惡感。阿公阿嬤總能讓我想起無米樂,認命而可敬,即使是在繁華的台北市區。

回家,地瓜丟進冰箱裡,擺了三天,才想起買了這一袋不凡的地瓜。趁假日放進電鍋裡煮,完全不敢想煮出來是甚麼,畢竟不好吃一定是被我糟蹋了,如果好吃...說真的,我還真的不知道所謂好吃的地瓜是怎麼樣的滋味。

煮好的地瓜,在鍋子裡看起來跟過去煮過的地瓜差不多。稍微有出一些水,不過比起來水分似乎少得多。直接拿起來咬,嗯。

吃東西會錯愕,是美食節目才有的橋段,但我想那時如果有人跑來我家廚房拍下我的表情,誇張的程度大概也有個五六成水準吧。

問題是沒人拍我,也沒人看我表演。這地瓜咬下去不是軟的(吃過全家番薯嗎?),而是類似中秋月餅餡料,那種紮實的感覺,可是月餅餡的紮實是豬油造成黏著感,而阿公的地瓜卻是純粹的結實澱粉。

阿公給了兩種地瓜,一種咬下去是淺黃色,被我吃完了。另一種是紫紅色,非常濃郁的紫紅色,就像照片那樣。

買這麼貴的地瓜,第一次,吃這麼好吃的地瓜,也是第一次。


2014年6月29日 星期日


做完運動,老婆跟閨密逛街還沒回家,自己起鍋,煮麵吃。大把青菜,泡麵,半盒豆腐,十分鐘上桌。下箸前特地開了冰箱,拿出辣椒醬,一大匙灑將下去。

邊吃邊冒汗,吃完之後,更不得了,全身淋漓如窗外之悶雷暴雨,痛快而下, 轉眼衣褲濕透。

可惜這辣還是差了些。老婆愛用的朝天椒,小小一顆,丟進鍋裡可以辣好幾天,入口通體升溫,辣勁如天女散花,如來神掌,招招打得你難以招架又靈魂出竅。辣醬的辣就不同了,量多一定夠嗆,但勁道卻像悶棍,又如超商冷氣室外機,敲的你眼冒金星無法呼吸,就少了天然食材的順暢感,這美味,高下立判啊。

人工辣醬用卡車把我撞死,不如新鮮辣椒用天龍八部把我撂倒,被高手打趴,死了也喊爽。




2011年8月31日 星期三

你今天流汗了嗎?

今年夏天三天兩頭就頭暈腦脹,人前都怪氣候變遷,把個地球弄成個火球似的〈"小時後哪有那麼熱嘛!"〉,私底下卻有點心虛,怕是自己人老體衰。畢竟世界在變,我也在變,要比誰老得快,我就算每天吃一桶銀寶善存也看不到地球長皺紋啊。

2011年8月28日 星期日

客串總機

颱風天,莫名其妙,桌上多了一隻電話,要Stand By充當總機,回覆觀眾來電。很無奈,連國際中心也被徵召了,不過就當作服務人群,兵來將擋吧。

2011年8月13日 星期六

A片和郵票

一部A片和一張郵票,你選哪一個?

男人通常都選A片吧。郵票?誰還在蒐集郵票?

但是如果A片是瑪麗蓮夢露的真槍實彈,郵票是奧黛莉赫本的絕版票,你選那一張?

2011年8月9日 星期二

數量有限,要嫁要快

 劉若英官網宣布嫁給對岸物流業小開,網友在網路上扯淡:
小開(網友署名):
只要是小開不怕娶不到老婆
女藝人一定要加油
小開不多了
要嫁要快!!! 

2011年8月5日 星期五

機器人也需要愛

所謂的Alternative(另類)與Pop(流行)之間,最大的分野,是在擦亮與否。在這層意義上,如果用Indie(獨立)和Major Label(主流唱片公司)來區分,可能更貼切:

獨立廠牌的音樂,粗糙,但真實;商業廠牌的音樂,光滑,卻虛偽。

2011年8月1日 星期一

倫敦奧運會徽的腦力激盪

倫敦奧運會徽四年前發布時,頗引起一陣小騷動。為了這會徽到底"像"什麼,英國人集體抓頭,英倫半島衛星影像一時間彷彿拿去Photoshop,被頭皮屑刷白了一個明度。



到底這logo像什麼呢?有些人說不難啊,就是卡通版的納粹標誌嘛。

2011年7月14日 星期四

親密時刻

早晨出門,電梯口碰上鄰戶小女生,肩上掛著行天宮讀經班的書包,按了電梯,又回頭張望。不一會,爸爸也出門了,三個人正好同一台電梯下樓。

2011年7月12日 星期二

一百元超美味吃到撐還有剩帶回家頂兩餐驚艷薯條

吃薯條,最近成了假日功課,上哪兒都要點來嚐嚐。這種賤民食品,高檔餐廳不屑做,怕遮掩了主菜美味;速食店又當成飼料,吃起來彷彿還嚐得到工廠油漬。願意以禮相待,認真炸的餐廳,可還真不多見。

內湖這家早餐店,名氣是如雷貫耳了,但怕人多,一直沒勁兒。這天心血來潮,也沒訂位,兩個人晃到店門外。一大早烈日當空,顧客揮汗排隊沒話說,自找的,但門口小姐也守著個櫃檯,揮汗接客。為了多擺個餐桌,老闆要賺錢只好犧牲員工,台灣勞工還真不是普通耐操。

當然,除非接客的就是老闆自己。

那,就沒話說了。

言歸正傳,上門前已經風聞這家餐點很澎湃,出手須謹慎,因此兩人只點了一份套餐,外加一份薯條。而且套餐附送飯前飯後,各一杯飲料,所以連咖啡都不必加點了。
 
上菜很快,五分鐘左右,薯條就端上了桌。滿滿一個竹籃,果然很"美式"。份量看起來中等,但一入口,就知厲害了。因為沾了油炸粉,香酥涮嘴的程度極高,馬鈴薯也非速食店的乾扁加工品可比擬。雖然不是特別的食材,但新鮮度不差。問題在於,一口接一口,三兩下,肚子就收工投降,什麼都吃不下了。

另一份套餐,也是同樣規格。滿滿一盤碳水化合物,炒蛋香腸,加薯泥,再加厚切薯塊。種馬鈴薯的農夫,想必感激我們如此捧場。

結果撐飽了,結完帳,還拎了一袋回家。晚上打開來滿滿一盒,配上冰箱生菜和啤酒,竟然又頂了一餐。

這種吃法,保證不健康,但隔餐還能下嚥的薯條,你吃過就知道,少之又少。通過這道考驗,證明了這薯條,真的不賴。

2011年7月10日 星期日

修水管

噗滋一聲,水就像國慶煙火,四面爆開,手忙不迭地亂按,試圖阻住噴射,卻讓災情更加慘重,原本沒噴到的地方,通通噴到了。

屋內一聲慘叫,發生什麼事?這下麻煩大了。

水電維修,9年義務教育從沒教過。堂堂正正中華民國公立大學生, 碰上水管接頭老舊這種家庭庶務,當然束手無策,露出唉喲真糟可人不是我殺的表情。

總得先把水止住,免得路過人等全都濕了。一字起猛力轉,水緩了,不過水管裡什麼東西,也喀的一聲,聽起來不妙,潛意識傳來命運交響曲前奏。

暫時止住災情,腦袋也終於恢復了運作。倒不是在努力拼湊貧乏的水電常識,而是展開災後損失評估。


評估1. 水管接頭裂成三片 → 復原,不可能。

評估2. 水管接頭替換 → 週六,水電行八成沒開。

評估3. 去材料行買來自己換 → 從來沒幹過這檔事,成功率近於零。


損失評估結論 →→ 這個假日,鐵定泡湯了。

2011年7月7日 星期四

義美豆干

義美有一款即食豆干,很愛吃,因為魯的入味,又不用煮,對懶人一枚來說,不啻天賜。

可是最近突然買不到了,試了好幾家超市,原本就快放棄,這兩天又驚喜看到出現在架上。不過包裝改了,份量少一半,而且左看右看,翻過來看,就是看不出到底可不可以直接吃。

很頭大,想吃又不敢直接吃,還是拿起電話撥了0800。

電話響兩聲就通了,蠻開心的,這年頭客服打得通的還真稀少。說明來意之後,接電話的女士很客氣地說,啊,是的,包裝上我們刪掉了即食兩個字,可是還是可以直接吃的,可以放心,衛生我們都做好把關了。

幹嘛刪呢?說是因為前陣子有些豆干食品鬧上新聞,當局限制不准寫即食,所以為了遵從法令,就刪了標示,不過,還是可以直接吃的。

雖然不太知道她說的豆干事件是啥,還是跟著摁了幾聲。所以說,直接吃也對健康沒問題吧,又再次確認了一下。

是的是的。或許覺得問太多,這回語氣差了些。

OK,那謝謝你啦。掛上電話,雖然有些殘存不解,還是拿起包裝袋,準備吃下去啦。

這年頭,吃東西還真麻煩。既然沒空自己從翻土灌溉做起,就想開點,當作增強抵抗力吧。

2011年7月6日 星期三

被鎖了

騎單車上班,下班赫然發現,車子被鎖了。

車子當然要鎖,問題是,不是我的鎖。纏繞在車上和電線桿之間的,除了我自己粗粗的大鎖,還多了一條細細的鋼絲鎖。

有沒有搞錯,誰那麼無聊。仔細瞧,鋼絲索繞過我的單車架,還鎖住了靠在電線桿另一邊的淑女車。哇靠,就是你這個二百五,鎖自己不夠,還鎖到別人的車去啦。

一時間腦裡閃過各種解套方案,從拿鐵絲開鎖,到買鐵剪破壞,連報警都一度列入考慮。

想想還真諷刺,鎖原本是用來自保的,可是用錯對象,反而成了害人的東西。

2011年7月5日 星期二

蟑螂生的又快又多

五月天高唱著我愛夏天。暑假一到,不管上哪都萬頭鑽動。突然獲得大量自由,時間多到不知怎麼辦的青少年,在任何有空調的場所裡晃蕩,試探著男歡女愛的遊戲,燃燒過剩的能量,製造著盡可能響亮的噪音。

就像呼嘯而過,惹人嫌惡的工程車一樣;沒有這些轟隆做響,城市就少了建設,可是太多噪音,生活品質就差掉了。

台灣人生太少嗎?我說,一點也不。

一窩蟑螂或許能以數量取勝,但為什麼,我們要當蟑螂呢?

2011年7月4日 星期一

還好有塑化劑

塑化劑事件讓台灣人怨聲載道,但往好處想,塑化劑也並非沒有意外的功德。

至少全台灣(有難言之隱)的男人都解套了。你看那歐吉桑走路有風,因為囝仔時喝的津津蘆筍汁,人家電視就說有塑化劑了;五六年級生也鬆了口氣,老婆這下怪不得我,報紙就說啦,那個寶健什麼的,都有塑化劑;小高中生初嘗禁果就漏氣,也不用安撫男性自尊了,因為要怪就怪我媽啦,給我吃那個什麼比菲多酵素片。

你看,一下子將全台灣男人從性自卑中解放出來,豁免所有性無能罪名,豈能不說是功德一樁?

2011年7月2日 星期六

卡恩啊,卡恩,你的名字是未審先判

很多人可能還不知道怎麼回事,因為媒體根本輕鬆帶過,尤其是台灣媒體,一幅事不關己。

前IMF總裁卡恩,前不久還是色魔的代名詞,不過幾個星期,他的歷史地位就換了,換成了媒體未審先判下死得最難看的受害者。

紐約檢方發現原告的女服務生,先前說謊紀錄不斷,並且涉入販毒,與人通電話時提及卡恩家財萬貫,暗示卡恩是隻待宰肥羊。

因為證詞太多漏洞,檢方已經撤銷卡恩軟禁,接下來可能撤銷告訴,讓這個震撼大西洋兩岸的政治醜聞,草草收場。

想當初,各大媒體追剿卡恩,轟轟烈烈,甚至扯上了法國人對政治人物太放縱,拉高到了國恥格局。現在呢,事實證明了犯人沒犯罪,罵人的摸摸頭,惦惦去,誰來檢討媒體未審先判,用輿論動私行呢?

卡恩死活甘你屁事,但你就那麼幸運,不會成為下一個媒體未審先判的受害者?

至少,下次咒罵螢幕上的"嫌疑人"時,警惕一下自己的嘴臉吧?

2011年6月30日 星期四

寫在前面

很久以前,當「書」還是個嚴肅玩意兒時,作者偶爾會寫個「寫在前面」,顧名思義,就是序的意思, 解釋一下緣起,預告一下內容。

今兒個沒什麼人看書,書成了恐龍一樣的笨重東西,也沒作者那麼無聊,自以為是的寫什麼「寫在前面」了。怕等你寫完,書也絕版了。

不過老人就愛懷舊,故意要在部落格裡弄個「寫在前面」。反而有點叛逆的味道,好像恐龍比中指,那樣的感覺。

其實就是要講一下,幹啥取什麼食色性也,當做名字。

一向對人性採取叢林法則的看法。不是說只有弱肉強食,但動物本能是基礎,道學和文明,就是相對論了,可以討論,但無須義憤填膺。

總之呢,食,是寫些民生物慾的東西,不見得是吃的。

色,可以望文生義吧,就是NCC不准播的。

性,非性愛也,而是談人性。

也,則是雜項,不能歸於以上的,就堆在這。每個懶惰的格主,都需要這一個分類。

就醬啦。其他的,走著瞧嘍。

2011年6月27日 星期一

我想我還是有些原則的...至少,這個免談

人能有多少原則呢?

人型蜈蚣這部電影,說的是變態醫生,把受害者口對股,串起來,變成三合一的進食消化系統。變態吧?真的很變態。

我倒可以理解為何有人拍這種電影,畢竟電影永遠需要新的刺激。但我猜不透的,是誰會想去演那個人型化糞池呢?

為藝術犧牲我接受,貞操不過是面子問題。可是為藝術毀了食慾...

天哪,那可是一輩子的事。

我不幹。

老了 還是不知道

小時後,媽說你長大就知道。

大了,總覺得老了就知道。

老了,還是什麼都不知道。

群模亂舞

陸模來台,經紀公司說要找亮模,讓你眼睛一"亮"的意思。

之前有瘦模,么瘦的瘦。那看到喊么壽的,該叫"么"模?

黑人名模簡稱"黑"模,若是要印DM,那是要上亮膜。﹝對嗎?有點搞混了﹞

驚為天人的模,封為"人"模..

..?

大陸的叫陸模,台灣的叫台模,那俄國的吃虧了,變成"俄"模了。

美國的叫美模,香港的叫香模,都不賴。那奈及利亞...?

"奈"模?

2011年6月24日 星期五

狗改不了吃屎,政客連吃的是屎都不知道

G20農業部長開會,對糧價漲得兇,他們所能想到唯一方法,是建立所謂的"農產品價格資訊系統"。有點像股市報價那種東西,即時更新,說是這樣可以消弭因為資訊不透明,造成的哄抬、追漲情形。

真的嗎?